Вкус и аромат
Демонстрирует бледно-золотистый оттенок. Тонкий аромат раскрывается нотами персика и груши, дополненными цитрусовыми, цветочными акцентами и деликатными дубовыми нюансами. Обладает мягким, чистым и элегантным вкусом, оставляющим лёгкое продолжительное послевкусие, в котором ощущается зрелость.
С чем сочетать?
Превосходно подходит для употребления в качестве дижестива, гармонично сочетаясь с ароматным кофе и дополняя атмосферу изысканной кубинской сигарой, создавая утончённое вкусовое трио.
Это интересно!
На виноградниках, где средний возраст лоз достигает 65 лет, с восточной экспозицией и почвами, состоящими из бурого известняка и осадочных пород с реголитом, производится вино, которое проходит тщательную выдержку. В течение 14 месяцев оно выдерживается в дубовых бочках, из которых 40% составляют новые, а остальные 60% – бочки первого, второго и третьего года использования. Перед тем как поступить в продажу, вино дополнительно выдерживается в течение 3 месяцев в танках, что позволяет достичь его оптимальной зрелости и раскрыть богатство ароматов.
