Коньяк Moisans VS 0.7 л Gift Box

Производится во Франции, в знаменитом регионе Коньяк, который славится своими уникальными природными условиями и традициями. Коньяк изготавливается из спиртов, тщательно отбираемых в четырех наиболее престижных субрегионах Коньяка - Гранд Шампани, Птит Шампани, Бордери и Фин Буа. Спирты вырабатываются из винограда сорта Уньи Блан, который обладает высокой кислотностью и ароматностью. Дистилляция спиртов производится в медных перегонных кубах по классической двойной схеме. Выдержка спиртов происходит исключительно в бочках из лимузенского дуба, причем значительно дольше установленного законом минимального срока. Контроль за их выдержкой обеспечивается, в частности, ежегодной дегустацией каждого лота. Спирты смешиваются между собой по специальным рецептам, разработанным мастерами-купажерами. Имеет минимальный срок выдержки коньячных дистиллятов 4 года.

Самый молодой коньяк компании Delamain, которая была основана в 1759 году и является одним из старейших коньячных домов в мире. Напиток представляет собой бленд из отобранных коньячных спиртов из региона Гранд Шампань - самого лучшего терруара для производства коньяка. Уникальная смесь состоит на 15% из коньячных спиртов с пониженным содержанием алкоголя и на 53% из спиртов с повышенным содержанием алкоголя. Каждый коньячный спирт, входящий в состав “Pale & Dry”, выдерживается отдельно в течение 22-28 лет, после чего составляется конечный купаж, который для баланса выдерживается в течение двух лет в бочках из лимузенского дуба.

Коньяки Монэ изготавливаются из спиртов, тщательно отбираемых в четырех наиболее престижных субрегионах Коньяка – Гранд Шампани, Птит Шампани, Бордери и Фин Буа. Выдержка спиртов происходит исключительно в бочках из лимузенского дуба, причем значительно дольше установленного законом минимального срока. Контроль за их выдержкой обеспечивается, в частности, ежегодной дегустацией каждого лота.

Лёгкий и фруктовый коньяк, самый молодой в ассортименте. Благодаря своей зрелости, он способен продемонстрировать все особенности терруара своего происхождения. Виноград сорта Уни Блан, используемый для производства этого коньяка, выращивается в регионе Гранд Шампань. Лозы произрастают на глинисто-известковых почвах. Сначала из винограда изготавливается молодое вино с высоким содержанием кислоты, которое затем подвергается дистилляции в традиционных перегонных кубах. Коньяк выдерживается не менее трёх лет в бочках из французского дуба.

Prince Hubert de Polignac VSOP - это французский коньяк класса КСО, который производится из коньячных спиртов высокого качества, выдержанных в дубовых бочках не менее шести лет. Он отражает традиции и мастерство семьи Полиньяк, которая является одной из старейших дворянских фамилий Франции. Производится на дистиллерии Полиньяк, которая известна своими качественными и инновационными коньяками. Коньяк проходит несколько этапов производства, которые обеспечивают его высокое качество и уникальность. Сначала виноград собирается вручную и отбирается по сортам и зрелости. Затем он подвергается ферментации, чтобы получить винный материал, который затем дистиллируется в традиционных медных кубах на открытом огне. Этот процесс придает коньяку ароматную богатство и круглость. После этого коньяк выдерживается в дубовых бочках в течение шести лет, в течение которых он насыщается ароматами и вкусами древесины. Коньяк регулярно контролируется и дегустируется, чтобы обеспечить его оптимальное качество и сбалансированность.

"Dupuy" VSOP производится домом Дюпюи, который сохраняет свой стиль и направление деятельности с момента создания в 1852 году. Коньяк включает о-де-ви из четырех субрегионов: 30% спиртов — из Гранд Шампань, 20% — Пти Шампани, 40% — Фин Буа, 10% — Бон Буа. В производстве используются только бочки из лимузенского дуба, которые специально изготавливаются в бондарной мастерской Тарансо. Минимальный срок выдержки входящих в купаж коньяков — 4,5 года, максимальный — 7 лет.

Коньяк A. de Fussigny, Superieur Fine Champagne принадлежит к серии "Création", в которую также входят коньяки Extra, Sélection, XO Fine Champagne, XO Tubes Cigare. Напитки данной коллекции позволяют прочувствовать и оценить особенность купажей спиртов из разных винодельческих регионов — привилегия, ранее доступная лишь мастерам купажа.

Коньяк выдержан не менее 5 лет в бочках из лимузенского дуба.

Courvoisier VS - это французский коньяк класса КС, который производится из коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее трех лет. Он отражает традиции и мастерство дома Курвуазье, которое началось еще в 1809 году. Производится на заводе Курвуазье, который известен всему миру своими качественными и традиционными коньяками4. Коньяк проходит несколько этапов производства, которые обеспечивают его высокое качество и уникальность. Сначала виноград собирается вручную и отбирается по сортам и зрелости. Затем он подвергается ферментации, чтобы получить винный материал, который затем дистиллируется в медных аламбиках. После этого коньяк выдерживается в дубовых бочках в течение трех лет, в течение которых он насыщается ароматами и вкусами древесины. Коньяк регулярно контролируется и дегустируется, чтобы обеспечить его оптимальное качество и сбалансированность.

Уникальный продукт, который воссоздает рецепт и стиль коньяка XIX века. Этот коньяк был создан в честь основателя дома Пьера Феррана, который в 1840 году начал свою деятельность в регионе Гран Шампань. Для изготовления этого коньяка используются только лучшие сорта винограда из аппелласьона Гран Шампань, которые проходят дистилляцию в классических шарантских аламбиках. Выдержка коньяка происходит в бочках из лимузенского дуба, которые придают ему свой неповторимый аромат и цвет. Коньяк Pierre Ferrand 1840 имеет крепость 45%, что соответствует традиционному уровню для коньяков XIX века. Этот коньяк - настоящая находка для ценителей истории и культуры коньячного производства.

"Pierre Vallet" VS — элегантный, мягкий коньяк, созданный из коньячных дистиллятов разного возраста. Выдержка коньяка осуществлялась в течение 5 лет в дубовых бочках.

Легкий дижестив.

Производится по особому методу INTENSITY, который заключается в том, что первые 20 литров самого ароматного дистиллята отделяются и тестируются, а затем добавляются в окончательный продукт. Это придает напитку яркие цветочные и фруктовые ароматы. Для выдержки коньяка используются мелкопористые бочки из французского дуба объемом 350 литров, которые обеспечивают максимальный контакт между жидкостью и древесиной. Бочки хранятся во влажных погребах не менее трех лет. Процесс винификации включает в себя быстрое давление винограда и ферментацию на осадке, что позволяет сохранить насыщенные ароматы.