Вкус и аромат
Благородный напиток золотистого цвета с медными отблесками. Его аромат богат и сложен, сочетая в себе ноты сухофруктов, цветов, пряностей и дуба. Во вкусе он гармоничен и мягок, с тонами ванили, карамели, миндаля и древесины. Послевкусие долгое и приятное, с легкой горчинкой и фруктовыми акцентами.
С чем сочетать?
Идеально подходит для дегустации в чистом виде или со льдом. Он также хорошо сочетается с кофе, шоколадом, сыром, фруктами и орехами. Этот коньяк может стать прекрасным дополнением к торжественному ужину или романтическому вечеру.
Это интересно!
Производится из винограда сортов Уньи Блан, Коломбар и Фоль Бланш, выращенного в регионе Гранд Шампань - самом престижном крю Коньяка. Виноград собирается вручную и бережно отжимается. Полученный сок бродит в течение двух недель, превращаясь в вино с крепостью около 9%. Затем вино подвергается двойной перегонке на медных аламбиках по традиционной технологии Шаранте. Результатом является коньячный спирт с крепостью 70%, который выдерживается в дубовых бочках не менее пяти лет.
В процессе выдержки спирт обогащается танинами и ароматами дерева, а также теряет часть объема и крепости за счет испарения - так называемой “Доли ангелов”. После выдержки спирты смешиваются между собой, образуя купаж, который подвергается фильтрации и разбавлению водой до желаемой крепости. Готовый коньяк разливается в бутылки объемом 0.5 л и упаковывается в подарочные коробки.
Коньяк Roullet VSOP - это настоящее произведение искусства, созданное с любовью и мастерством.
