Вкус и аромат
Поражает своим глубоким янтарным цветом, в котором играют отблески красного дерева. Его аромат сложный и насыщенный, в нем можно уловить нюансы жареного фундука, апельсиновых цукатов, урюка, айвы и кофейных зерен. Вкус этого напитка мягкий и бархатистый, с нотами поджаренного хлеба, сухофруктов, сладких пряностей и продолжительным мягким послевкусием.
С чем сочетать?
Идеально подходит для того, чтобы насладиться им в качестве дижестива после обеда или ужина. Он также прекрасно сочетается с различными коктейлями, как классическими, так и авторскими. Вы можете экспериментировать с добавлением сока, сиропа, ликера или других ингредиентов по своему вкусу.
Это интересно!
Производится по традиционной технологии из высококачественных сортов винограда. Сбор урожая, отбор и сортировка ягод производятся вручную. Затем ягоды подвергаются мягкому прессованию и алкогольной ферментации. Полученное сброженное сусло дистиллируется в специальных медных аппаратах. Коньячный спирт выдерживается в дубовых бочках в течение не менее чем восьми лет. Во время выдержки спирт обогащается танинами и ароматическими веществами из дерева. Перед розливом коньяк фильтруется и разбавляется специально подготовленной умягченной водой до нужной крепости. Этот коньяк - результат мастерства и любви к своему делу.
