Вкус и аромат
Ликёр имеет глубокий тёмно-коричневый цвет, достигнутый за счёт выдержки в дубовых бочках. Его аромат насыщенный, травяной, с нотами корицы, гвоздики, имбиря и шафрана. Вкус — травяной и терпкий, но при этом обладает удивительной мягкостью и сложностью, приобретённой за год выдержки в дубе.
С чем сочетать?
Традиционно употребляется в качестве дижестива, охлаждённым из стопки или из специального шутера. Также является культовой основой для множества коктейлей — от классического «Jägerbomb» до более сложных миксологических композиций.
Это интересно!
«Jagermeister» — культовый немецкий ликёр, название которого переводится как «мастер-охотник». Созданный в 1934 году, он изготавливается по рецепту из 56 растительных компонентов путём мацерации и обязательной выдержки в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Иконографическая бутылка зелёного стекла защищает напиток от света, а на её этикетке изображён олень с крестом — отсылка к легенде о святом Губерте, покровителе охотников. Всемирную популярность ликёр обрёл в 1970-е годы благодаря агрессивной рок-н-ролльной маркетинговой кампании, в которой участвовали такие группы, как Metallica и Slayer.
