Вкус и аромат
Шнапс прозрачного цвета, кристально чистый. Обладает свежим фруктовым вкусом, который тонко сбалансирован и имеет яркую нотку грушевых оттенков. Аромат насыщенный, чистый, без ярко выраженной спиртовой составляющей, с лёгкими нотками груши сорта Уильямс.
С чем сочетать?
Рекомендуется к подаче в качестве дижестива или аперитива, со льдом, в сочетании с десертами и мороженым. Также можно использовать как компонент коктейлей.
Это интересно!
Шнапс премиум-класса «Schnee Jager» Pear Williams производится из груш сорта Уильямс. Процесс создания шнапса включает следующие этапы: сначала плоды сортируются вручную, очищаются от веточек и листьев, затем измельчаются и помещаются в стальные ферментеры для начала алкогольного брожения, которое длится несколько недель. Затем напиток проходит медленную и аккуратную дистилляцию. «Голова» и «хвост» отсекаются, и только «сердце» — средняя фракция дистиллята — используется в производстве. Этот дистиллят обладает свежим и чистым вкусом и ароматом без примесей сивушных масел. Фруктовый дистиллят разбавляется подготовленной водой до достижения крепости 38 %.
