Мескаль Guerrero Maya Joven Ensamble Espadin-Tepeztate 0.7 л

Обладает прозраачным цвет. Имеет вкус жаренных орехов с насыщенным ванильным оттенком и долгим нежным послевкусием. Имеет аромат обожжённого дерева, сладость печёной агавы и овощные ноты.

Хорош сам по себе и с горячими блюдами мексиканской кухни, а также с едой, приготовленной на гриле.

Мескаль из агавы Эспадин и Тепестате производится на винокурне Герреро в Сан-Дионисио-Окотепек, расположенном в центральной долине штата Оахака. Название напитка связано с традициями местных жителей, являющихся потомками индейцев майя. В основе их культуры лежит глубокое уважение к своей земле и обычаям. Для приготовления мескаля используется агава возрастом не менее семи лет, которая растёт в идеальном климате центральной долины штата. Жаркое безоблачное лето и продолжительная влажная зима способствуют оптимальному созреванию агавы. В процессе производства агаву запекают в каменных печах в течение 96 часов, используя в качестве топлива багассу — волокна сброженной агавы. Затем агаву отправляют на ферментацию в деревянные чаны на открытом воздухе хозяйства Паленке. После завершения процесса ферментации брагу подвергают двойной дистилляции в медных перегонных кубах. В результате получается идеально сбалансированный мескаль, соответствующий традициям производства штата Оахака.