Вкус и аромат
Вкус рома прекрасно структурированный, с приятными оттенками спелого банана, ананаса и специй, пропитанными дымными нюансами, остающимися в послевкусии.
Это интересно!
Ром янтарно-коричневого цвета. Богатый, восхитительный аромат рома пленяет дымными нотками, тонами тропических фруктов (ананас) и цитрусовой цедры, оттенками гвоздики.
Ром Plantation Pineapple был создан Александром Габриэлем, мастером Cognac Ferrand и Дэвидом Вондрихом, автором книги Imbibe. Ром является данью уважения преподобному Стиггинсу, любимым напитком которого был ананасовый ром в Посмертных записках Пиквикского клуба Чарльза Диккенса. Не предназначенный для продажи, ром был создан для угощения коллег и друзей. Став жертвой собственного успеха, теперь он доступен для широкого круга потребителей и признан специалистами. При изготовлении рома ананасы сорта Королева Виктория сначала помещают на одну неделю в белый ром Плантейшн. Затем производится дистилляция. В это же время другая часть фруктовой мякоти ананаса выдерживается в течение 3-х месяцев в роме Plantation Original Dark Rum. Затем оба рома соединяют и помещают в деревянные бочки, где ром созревает 3 месяца.
Компанией Cognac Ferrand под маркой Plantation представлена целая коллекция рома, произведенного в различных странах мира, традиционно занимающихся производством этого популярного напитка. К их числу относятся Тринидад, Барбрдос, Панама, Гайана, Никарагуа, Ямайка и Гренада. Весь ром линейки Plantation создан по местным технологиям и с учетом сложившихся традиций, поэтому любой из его видов в полной мере передает особенность и колорит той страны, где он был произведен. Особенность рома марки Plantation состоит в том, что он подвергается двойной выдержке – сначала по месту производства в предусмотренной технологией таре, а затем во Франции в бочках из-под коньяка.
