Виски Auchentoshan American Oak 0.7 л Gift Box

‘Laphroaig’ Select Cask получил свое имя благодаря уникальному подбору бочек из США и Европы, с финальной стадией созревания в новых американских дубовых бочках в течение шести месяцев. Этот процесс, сочетающий бочки из-под хереса и бурбона, придает виски сложный и многоуровневый вкус.

Производится на одной из самых старых и известных в Шотландии дистиллерий Loch Lomond, которая была основана в 1814 году. Название виски происходит от имени острова Inchmurrin на озере Лох-Ломонд, где раньше располагалась королевская охотничья резиденция.

"Morven" — гармоничный, привлекательный односолодовый виски с дымным ароматом и многогранным, сладковатым вкусом. Виски изготовлен из соложеного ячменя, слегка окуренного дымом во время процесса сушки. Оттенки, оставленные дымом, являются отражением истории винокурни Уолфбёрн — первоначально, в XIX веке на заводе солод в основном окуривался торфом. Виски изготавливается путем мягкой дистилляции, после которой напиток проходит созревание на специально построенных складах. В результате получается красивый гладкий и округлый драм. Розлив при крепости в 46% произведен без окрашивания и холодной фильтрации.

Производится на одноименной винокурне, которая была основана в 1875 году на берегу Северного моря. Винокурня имеет богатую историю, но в 1986 году она была закрыта из-за кризиса в отрасли. В 2008 году винокурня была возрождена новыми владельцами, которые решили сохранить традиции и качество производства. Glenglassaugh Revival - это первый релиз винокурни после ее перезапуска. Этот виски изготовлен из солода, выращенного на местных полях, и воды, берущейся из родника Гленглассо. Виски проходит двойную дистилляцию в медных кубах и выдерживается в бочках из-под бурбона и олоросо. Не подвергается холодной фильтрации и не содержит красителей. Виски Glenglassaugh Revival - это воплощение духа и наследия винокурни, которая смогла возродиться из пепла и порадовать мир своими изысканными напитками.

Виски Tullibardine 225 Sauternes Finish без указания возраста NAS (No Age Statement) и окончательной выдержкой 12 месяцев в бочках из-под Сотерна Chateau Suduiraut, объемом 225 литров. Производится без холодной фильтрации.

Спирты для создания виски Old Pulteney 12 years выдерживаются исключительно в бочках из-под бурбона. Благодаря этому уникальному процессу, великолепный виски приобретает дополнительную сложность, глубину и характер.

Производится компанией Macleod’s, которая была основана в 1896 году и является одной из старейших и уважаемых в Шотландии. Компания специализируется на создании солодовых виски из разных регионов страны, отражая их уникальный терруар и традиции. Виски Macleod’s Lowland Single Malt производится на одной из немногих действующих дистиллерий в низинной области - Auchentoshan, которая была основана в 1823 году и расположена недалеко от Глазго. Дистиллерия известна своим тройным перегоном, который придает виски особую чистоту и мягкость. Также дистиллерия использует воду из реки Килпатрик, которая богата минералами и обладает нейтральным pH. Виски Macleod’s Lowland Single Malt выдерживается в бочках из американского дуба, которые ранее использовались для бурбона, что придает ему сладость и ванильные ноты.

"Glen Silver's" — диапазон шотландского виски с обозначением сорта, происхождения и срока выдержки. Ассортимент "Глен Сильвер'с" является результатом великолепного опыта производства шотландского виски. Выбор сырья, процессы дистилляции и созревания сопровождаются умением мастеров, которые сделали изготовление этого старинного напитка настоящим искусством.

Производится на одноименной винокурне, которая была основана в 1875 году на северо-восточном побережье Шотландии. Эта винокурня известна своими традиционными методами производства виски, которые сохраняются до сих пор. Glenglassaugh Torfa относится к категории single malt, то есть изготавливается из одного сорта ячменя, выращенного на местных полях. Для придания напитку особого аромата и вкуса, ячмень подвергается сушке на торфяном огне, который придает ему дымный и терпкий характер. Затем ячмень перемалывается, смешивается с водой и дрожжами, и проходит процесс брожения. Полученный солодовый сусло перегоняется дважды в медных кубах, а затем наливается в дубовые бочки для выдержки. Виски Glenglassaugh Torfa выдерживается не менее трех лет в бочках из-под бурбона, которые придают ему сладковатые и ванильные ноты. В результате получается виски высочайшего качества, который отражает дух и историю своего региона.

"...такой плотный и сочный! Никогда прежде не видел такого пряного букета и такого великолепного баланса фруктов и солода..." (Jim Murray, Whisky Bible 2017)

Murray McDavid Mystery Malt Juniper Hill, 6-летний, представляет собой таинственный односолодовый виски, чье происхождение окутано завесой интриги. Известно, что компания Murray McDavid приобрела спирты на знаменитой винокурне в Спейсайде, известной своими выдающимися брендами. Названный в честь можжевелового куста, этот виски открывает двери в мир шотландского виски для ценителей со всего мира. Возможно, вы уже предположили его происхождение? Команда Murray McDavid убеждена, что примерно 75% вкуса виски складывается благодаря бочке, поэтому они выбирают только лучшие породы древесины, чтобы не только уравновесить естественные качества напитка, но и постепенно превратить его в исключительный продукт.

Винокурня Окентошен основана предположительно в 1800 году, но под именем Auchentoshan она заработала с 1834 года. В переводе с гэльского это означает угол поля. Сам завод расположен в низменности севернее Глазго, а источник потребляемой воды – Cochna Loch – находится в горах. Особенностью завода является применение тройной дистилляции, в отличие от общепринятой двойной. Некоторые источники утверждают, что Auchentoshan начал свою историю благодаря пришедшим сюда ирландским переселенцам, которые и принесли с собой ирландский обычай тройной перегонки. Пострадавший во время Второй мировой войны, завод был приобретен, восстановлен и переоборудован Эди Кернесом в 1969-м. Тогда же, в соответствии с новыми правилами орфографии, завод переименовали и стали называть Auchentoshan.

Бренд Highland Queen (Хайлэнд Куин) появился в 1893 году, когда Родерик Макдональд основал собственный бизнес – компанию Macdonald & Muir (Макдональд & Мур). В течение 10 лет Родерик разрабатывал свои собственные бленды, с которыми, как он считал, сможет успешно выйти на рынок. Результатом поисков идеального ассамбляжа стала покупка винокурни Гленморанжи (Glenmorangie Distillery) в Тейне (Tain), призванной обеспечить производство бленда Highland Queen. Highland Queen оставался флагманским брендом компании Macdonald & Muir большую часть XX-го века. Благодаря страсти Родерика к путешествиям и своему бленду, уже к концу 1970-х годов Highland Queen стал глобальным брендом и именем нарицательным во многих странах мира. В конце XX-го века Highland Queen был продан другой семейной компании, а в 2008 году компания получила название Highland Queen Scotch Whisky Company (Хайлэнд Куин Скотч Уиски Компани) и переехала на дистиллерию Tullibardine (Туллибардин) на севере шотландского высокогорья.