Вкус и аромат
Светло-соломенного цвета обладает маслянистым, лёгким, свежим вкусом со слабым привкусом дыма. При добавлении воды во вкусе появляется солоноватость и кислинка. Послевкусие долгое. Имеет приятный свежий аромат с нотами торфа, цитрусовых фруктов, миндального и оливкового масел, а также морскими нюансами.
С чем сочетать?
Хороший аперитив, а ещё он отлично сочетается с копчёной рыбой (кроме осетра) и другими копчёностями.
Это интересно!
Caol Ila 12 Years Old — это односолодовый виски начального уровня, произведённый на заводе Caol Ila и запущенный в июне 2002 года. Этот виски отличается лёгкостью, свежестью и характерным дымным вкусом. Он завоевал множество золотых и серебряных наград на престижных конкурсах, таких как IWSC, San Francisco World Spirits Competition и The Scotch Whisky Masters. Слово Caol Ila переводится с гэльского языка как «пролив Айла».
