Вкус и аромат
Этот благородный виски пленяет нежной сочностью вкуса, где роскошные, идеально сбалансированные дубовые ноты переплетаются с узнаваемым почерком Glenfiddich. Изысканная сладость и бархатистая мягкость напитка тонко оттеняются пикантными всплесками свежесмолотого перца, оставляя бодрящее, удивительно гармоничное послевкусие, которое освежает и согревает одновременно. Ароматическая палитра раскрывается многогранным букетом: здесь и нежные оттенки летнего луга, и сливочные обертона ванили, и карамельные переливы ириса, дополненные благородной сухостью дубовых нот и едва уловимыми цитрусовыми аккордами. Напиток обладает глубоким, насыщенным оттенком спелого ячменя, словно вобравшим в себя всё золото шотландских полей.
С чем сочетать?
Идеальный способ насладиться этим виски — подавать его в чистом виде с парой кубиков льда, раскрывая всю глубину его вкусовой палитры. Также это виски станет изысканным завершением трапезы, мягко дополняя вечер в роли изящного дижестива.
Это интересно!
Select Cask от Glenfiddich представляет собой часть знаменитой Cask Collection — первой линейки бренда, отказавшейся от традиционного указания возраста на этикетке. Этот выразительный виски с пряно-сладкими цитрусовыми нотами рождается благодаря тщательному отбору бочек и их гармоничному сочетанию по революционной технологии Solera Vat, ускоряющей процесс созревания без ущерба для качества. Уникальная методика позволяет создавать зрелый, многогранный виски в сжатые сроки, сохраняя его индивидуальность.
Каждую бочку для этого купажа лично отбирал Брайан Кинсман — мастер-купажист винокурни Glenfiddich. Формируя новые релизы коллекции, он вручную подбирает выдержанные спирты, полагаясь на профессиональную интуицию и годы практики, чтобы предугадать их идеальное взаимодействие. Бочки из-под бурбона дарят напитку насыщенные карамельно-ванильные тона, европейский дуб добавляет благородную танинную структуру и бархатистую глубину, а бочки от красного вина обогащают букет сочными фруктовыми акцентами, создавая сложный, запоминающийся характер.
