Вкус и аромат
Обладает привлекательным светло-янтарным оттенком. Вкус этого напитка начинается с нежных карамельных нот, которые плавно переходят в богатую фруктово-солодовую палитру. Послевкусие оставляет впечатляющее впечатление благодаря своей продолжительности и выразительным кремнисто-дубовым акцентам. Ароматная композиция этого виски включает в себя оттенки злаков, цитрусовых, сухой соломы и нежной гвоздики, дополненные спиртовыми нотками. При нагревании в бокале раскрывается солодовый аромат.
Это интересно!
High Commissioner – это смешанный виски, созданный из изысканных односолодовых и зерновых сортов, который впервые появился на рынке в 1865 году. Созревая не менее трех лет в дубовых бочках, он приобретает высокое качество и насыщенный, мягкий солодовый вкус. В 2009 году виски был удостоен бронзовой награды на конкурсе International Spirits Challenge. Производство осуществляется на винокурне Loch Lomond.
Винокурня Loch Lomond Loch Lomond – это относительно молодой завод, основанный в 1965 году компанией Barton Brands и Дунканом Томасом. Производство стартовало через год после основания. На заводе работают три дистилляционных аппарата, что является необычным для винокурен и позволяет производить разнообразные солоды.
За годы работы Loch Lomond выпустил семь уникальных солодов. В 1984 году, в период спада в виски-индустрии, завод временно прекратил работу, но возобновил её в 1987 году. В 1993 году был установлен Coffey-дистиллятор, что расширило возможности производства до зерновых сортов виски. В 1997 году пожар уничтожил 300000 литров продукции, но завод быстро восстановился и продолжил работу. В 1999 году были добавлены еще два дистилляционных аппарата. Сегодня Loch Lomond производит около 12 миллионов литров алкоголя ежегодно.
