Вкус и аромат
Имеет насыщенный темно-янтарный цвет с медными отблесками. Аромат сладкий, фруктовый и пряный, с нотами изюма, меда, шоколада с лесным орехом, корицы и дуба. Также присутствуют оттенки ванили, карамели, тостов и дыма. Вкус густой, кремовый и сладкий, с тонами апельсина, сливы, вишни, ореха, шоколада, медового вина, шерри и дуба. Послевкусие длинное, теплое и пряное, с акцентами на гвоздике, имбире, меде и дубе.
С чем сочетать?
Идеально подходит для употребления в чистом виде или с каплей воды, чтобы раскрыть все его ароматы и вкусы. Также он хорошо сочетается с разнообразными закусками, такими как сыры, фрукты, орехи, шоколад или печенье. Для более интересного контраста можно попробовать его с морепродуктами, копчеными или солеными блюдами.
Это интересно!
Glenmorangie Signet - это 12-летний сингл-молт виски из региона Спейсайд, который проходит двойную выдержку в разных типах дубовых бочек. Напиток обладает богатым и сложным вкусом, который наполнен теплом и страстью, как и означает его название на гаэльском языке. Производится на одном из самых старых и престижных заводов Шотландии, основанном в 1824 году. Завод Glenmorangie расположен в живописной долине Ливет, окруженной холмами и реками. Это место известно своей чистой и мягкой водой, которая берется из источника Джоси Уэлл, что в переводе означает “источник жизни”. Эта вода используется для производства виски на всех этапах: от замачивания солода до разбавления спирта.
Виски проходит двойную дистилляцию в медных перегонных кубах, которые имеют уникальную форму и размер. Они обеспечивают высокую степень очистки и концентрации ароматов в спирте. Затем виски созревает в смеси из бочек из американского бурбона и европейского дуба. Это придает виски глубину, сложность и баланс между фруктовостью и пряностью.
Напиток не подвергается холодной фильтрации, что позволяет сохранить все естественные вкусовые и ароматические компоненты. Его крепость составляет 46%, что является оптимальной для раскрытия всех нюансов этого виски. Этот виски является одним из самых популярных и известных сингл-молтов в мире, который получил множество наград и признаний от экспертов и любителей виски.
