Вкус и аромат
Виски обладает светло-золотистым цветом с тонкими янтарными бликами. Его аромат гармоничный и богатый, раскрывается в бокале оттенками пряностей, древесины, спелых фруктов и благородного рансьо. Вкус округлый, богатый и сбалансированный, с шелковистой текстурой, древесно-пряными штрихами и долгим, согревающим послевкусием.
С чем сочетать?
Рекомендуется употреблять в чистом виде или с добавлением нескольких капель воды, чтобы в полной мере оценить глубину его вкуса. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, тёмным шоколадом, орехами и сигарой. Также может стать изысканной основой для классических коктейлей.
Это интересно!
«Lambay» Single Grain Irish Whiskey — это зерновой ирландский виски, выдержанный в течение 5 лет в дубовых бочках из-под бурбона. Его уникальность заключается в месте выдержки: бочки созревали на острове Ламбей, где перед наполнением они «отдыхали» на свежем морском воздухе, впитывая нюансы йода, морской соли и водорослей. Это воздействие прибрежной среды на древесину обеспечило виски новым, уникальным профилем вкуса с тонкими минеральными и солоноватыми оттенками, делая его необычным представителем ирландского вискикурения.
