Виски Macallan Colour Collection 18 Years Old 0.7 л

Редкий и эксклюзивный односолодовый виски, который назван в честь живописного пляжа Трай Бан (по-гэльски “поющие пески”) на острове Айла. Этот виски является первым постоянным релизом от Ardbeg с возрастом в 20 лет, который выпускается в небольших партиях с разными характеристиками. Производится в дистиллерии Ardbeg, которая была основана в 1815 году на южном побережье острова Айла. Дистиллерия использует чистую воду из источника Ардбег, который берет свое начало в озере Уйгедаль. Виски дистиллируется в медных кубах по традиционной технологии и выдерживается в комбинации из американских дубовых бочек, ранее использовавшихся для бурбона, и бочек из-под шерри, придавая ему сложность и глубину.

Изумительный односолодовый виски из коллекции Secret Speyside, посвященной скрытым жемчужинам Спейсайда. Этот виски был выдержан 28 лет в бочках из американского дуба первого наполнения и имеет сложный и богатый характер и аромат. Произведен в 1992 году на дистиллерии Glen Keith, которая была основана в 1957 году и является одной из самых современных и экспериментальных дистиллерий Спейсайда. Сделан из солодового ячменя, который был перемолот и замешан, прежде чем брожение в деревянных чанах. Затем виски был перегнан в медных кубах и налит в американские дубовые бочки, где он выдерживался 28 лет.

Словосочетание "островной виски" давно стало нарицательным в кругу ценителей крепкого алкоголя, но многие думают, что его производство ограничено только одним шотландским островом — Айла. За несколько десятилетий Айла действительно превратилась в культовое место, но за пределами шотландского материка есть и другие самобытные зоны производства скотча. Тобермори — живописный городок с открыточными видами на берегу острова Малл. Здесь расположена единственная на всём острове вискикурня Tobermory, которая производит односолодовый виски в двух противоположных стилях: свежие фруктовые Tobermory и дымные торфяные Ledaig. Tobermory Aged 21 Years — виски, выпущенный небольшим тиражом — с многолетней выдержкой, в том числе в бочках из-под хереса Олоросо. Tobermory не ограничивают себя рамками одного дистиллята и сегодня выпускают также линейку интересных шотландских джинов.

Macallan — это старейший и самый престижный сорт шотландского односолодового виски. Его безупречная репутация формировалась выдающимися мастерами своего дела на протяжении почти двухсот лет. «The Macallan» Edition №4 — четвёртый выпуск виски, разработанный мастером купажа Ником Сэвиджем и посвящённый открытию нового завода Макаллан. Если первые три релиза демонстрировали влияние дубовых бочек на характер виски, то четвёртый выпуск показывает саму структуру виски. Виски выдерживался в семи различных типах бочек из европейского и американского дуба, включая бочки из четырёх испанских виноделен, хогсхеды, буты и панчеоны.

The Macallan Edition No. 4 — четвёртый релиз виски, созданный мастером купажа Ником Сэвиджем и посвящённый открытию нового завода Макаллан. В отличие от первых трёх выпусков, демонстрирующих влияние дубовой бочки на характер виски, четвёртый выпуск акцентирует внимание на самой структуре виски. Виски выдерживался в семи различных типах бочек из европейского и американского дуба, включая бочки из четырёх испанских виноделен, хогсхеды, буты и панчеоны.

Высококачественный сингл-молт виски из региона Спейсайд, который проходит двойную выдержку в разных типах дубовых бочек. Этот виски обладает богатым и сложным вкусом, который отражает традиции и мастерство производителей Dalmore. Производится на одном из самых старых и престижных заводов Шотландии, основанном в 1839 году. Завод Dalmore расположен на берегу залива Кромарти, рядом с рекой Альнесс. Это место известно своей чистой и мягкой водой, которая берется из родника Лохан Глас, что в переводе означает “зеленое озеро”. Эта вода используется для производства виски на всех этапах: от замачивания солода до разбавления спирта. Виски проходит двойную дистилляцию в медных перегонных кубах, которые имеют уникальную форму и размер. Они обеспечивают высокую степень очистки и концентрации ароматов в спирте. Затем виски созревает в смеси из бочек из американского бурбона и европейского дуба. Это придает виски глубину, сложность и баланс между фруктовостью и пряностью.