Виски Penderyn Sherrywood 0.7 л в подарочной упаковке

Penderyn Rich Oak — это небольшая и редкая партия из 2248 бутылок, которую задумал выпустить главный дистиллятор бренда Пендерин — доктор Джим Суан. Для выдержки односолодового дистиллята были выбраны три вида бочек из-под бурбона, принадлежащих заводу. Время выдержки составило более трёх лет. После этого виски был разлит по бутылкам с крепостью 50 %, причём каждая из них была пронумерована вручную. Penderyn Rich Oak отличается гладкостью, мягкостью и интенсивным ароматом вкуса.

Надпись «Aur Cymru», которая находится на этикетке виски, переводится как «валлийское золото высшей пробы». Этот термин использовался для обозначения материала, из которого изготавливались королевские регалии в древности. Эти слова на бутылке Penderyn, Madeira Finish могут указывать на то, что напиток можно сравнить с королевскими сокровищами. Все этапы производства этого виски выполняются вручную. После перегонки в медных кубах получается дистиллят высокой крепости, достигающей 92%. Затем его разбавляют чистой родниковой водой из источника, расположенного на территории винокурни, до 46%. Первый этап созревания виски происходит в дубовых бочках из-под бурбона Jack Daniels и Evan Williams. На заключительном этапе он выдерживается в бочках из-под Мадейры, чтобы обогатить вкус новыми оттенками.

Ячмень для производства виски проходит двойную дистилляцию и окуривается торфяным дымом. Затем полученный спирт выдерживают в дубовых бочках не менее трёх лет.

Penderyn, «Legend» — это новая интерпретация традиционного стиля виски Penderyn и наглядный пример того, что даже небольшой винокуренный завод, производящий высококачественный виски, может добиться успеха не только в своём регионе, но и стать известным во всём мире. Бутылка и упаковка виски «Легенда» оформлены в оригинальном дизайне, главным элементом которого является красный дракон с национального флага Уэльса. Он символизирует королевскую власть и несёт девиз, который переводится как «Красный дракон вдохновляет на действия».