Вкус и аромат
Аромат – густой, насыщенный, древесный дым, богатый, землистый торф, пряности и сладость, все это перемежается с свежим лимоном, пикантным имбирем и нотками насыщенного сливового джема. Во вкусе – мощное влияние торфа, перца, какао и медовых сладостей, а после этой волны ярких вкусов взрыв пряностей и чуть-чуть уже приглушенного торфа. В послевкусии мы получим больше торфа, чем в начале, вновь тон экзотических пряностей и мандарин.
Это интересно!
Эти односолодовые виски сохраняют интригу и не раскрывают нам название винокурни, что вызывает неподдельный интерес у всех ценителей дымных виски с о. Айла.
Двойная, прерывная, дистилляция в медных кубах.
