Виски Teeling Irish Whiskey 0.7 л

Первый смешанный солодовый виски от The Whistler, который назван в честь знаменитого спагетти-вестерна “Хороший, плохой, злой”. Он создан из лучших ирландских солодовых виски, которые сначала выдерживаются в бочках из-под бурбона, а затем смешиваются и финишируются в маленьких бочках объемом 125 литров, в которых раньше хранился торфяной виски. Это придает ему особый дымный оттенок, который вдохновил производителей на тему дикого запада, где “виски было золотом, а справедливость - свинцом”, как говорит дистиллерия, с виски, “извлеченным из трех углов ирландских равнин”.

Солодовые (34%) и зерновые (66%) спирты были получены путем тройной дистилляции в медных перегонных ретортах (pot still). Без холодной фильтрации. Виски дистиллируется, выдерживается в бочках и бутилируется на дистиллерии West Cork в ирландском Skibbereen (Скибберин). Дистилляты выдерживают не менее 3 лет в бочках из-под бурбона первого наполнения, а затем еще год – в дважды обожженных дубовых бочках из-под бурбона.

Особенностью этого виски является его производство в комбинации бочек из европейского дуба, которые ранее использовались для выдержки вина, коньяка и шерри. Благодаря этому виски приобретает сложный и насыщенный характер, а также уникальный отпечаток каждой бочки. Он не подвергается холодной фильтрации, что позволяет сохранить все его естественные ароматы и вкусы. Кроме того, этот виски производится в ограниченном количестве, поэтому каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер.

Способ выдержки: в бочках из-под бурбона в течение 6 – 9 лет.

Производится в Ирландии по традиционной технологии, которая включает в себя три этапа дистилляции и выдержку в бочках из американского дуба. В состав этого бленда входят односолодовый виски, который производится из солода, сушеного на торфяном дыму, и зерновой виски, который производится из различных злаков. Благодаря этому сочетанию, виски Malt B Irish Blended обладает уникальным балансом между солодовостью, сладостью и дымностью, а также высоким качеством и настоящим ирландским характером.

Writers' Tears Copper Pot – это возрожденный легендарный виски, которому в 19-м веке отдавали предпочтение великие Джойс, Беккет и Бернард Шоу. Вкус и сложность, продиктованные комбинацией спиртов солодовых и single pot still, это именно то, что подкупило творческих людей того времени. Благодаря уникальным свойствам он снискал славу шампанского среди ирландских виски.

Односолодовый ирландский виски, который производится по особой технологии. Сначала он проходит тройную дистилляцию в медных кубах, а затем выдерживается в двух типах бочек: из-под бурбона первого использования и из-под кальвадоса Garnier. Благодаря этому виски приобретает уникальный характер и сложность. Бутилирование проводится без холодной фильтрации, чтобы сохранить все натуральные ароматы и вкусы виски.

Эксклюзивный односолодовый ирландский виски, который прошел двойную выдержку в особых бочках. Сначала он дозревал в бочках из-под бурбона первого использования, которые придали ему мягкость и сладость. Затем он переливался в маленькие бочки из-под портвейна Quinta Da Boeira, которые добавили ему фруктовых и пряных нот. Бутилирование проводилось без холодной фильтрации, чтобы сохранить все нюансы аромата и вкуса

Необычный и эксклюзивный виски, который производится на небольшой винокурне West Cork Distillers в Ирландии. Эта винокурня была основана в 2003 году тремя друзьями, которые решили заняться производством напитков из местных ингредиентов. Для изготовления своего виски они используют только ирландский ячмень, зерно и родниковую воду. Они также сами делают солод из своего ячменя, что является уникальной особенностью для ирландской винокурни. В процессе производства применяется тройная перегонка, при которой кубы заполняются только наполовину, чтобы обеспечить максимальное очищение спирта от примесей.