Виски The Irishman Founder's Reserve 0.35 л

Результат тщательной работы ирландских мастеров, которые используют местный ячмень для производства зернового и солодового виски. Они проводят тройную дистилляцию, чтобы получить чистый и высококачественный спирт, который затем выдерживают в новых дубовых бочках и бочках из-под бурбона первого наполнения не менее трех лет. После этого виски разливают по бутылкам без холодной фильтрации, чтобы сохранить все его ароматы и вкусы.

«Proud Irish» Original — это дебютный купажированный виски тройной дистилляции от Proud Irish Whisky. Уникальный купаж состоит из 85% зерновых и 15% солодовых дистиллятов. Процесс соложения начинается с замачивания зерна в больших резервуарах с водой. После удаления воды зерно укладывается на солодовню и отдыхает перед прорастанием. Затем зерно сушится горячим воздухом. В результате получается цельнозерновая мука, готовая к процессу затирания. Зерно замачивают и постоянно перемешивают в горячей воде. После фильтрации получается сладкая и безалкогольная жидкость — драгоценное сусло. Затем в сусло добавляют воду и дрожжи и оставляют бродить в больших ёмкостях. Процесс ферментации занимает от 48 до 112 часов. Отличительная особенность ирландского виски — тройная дистилляция. Процесс перегонки прост: жидкость испаряется, контактирует с холодной медью и конденсируется в новой ёмкости.