Вкус и аромат
Чача имеет светло-жёлтый цвет с янтарным отблеском. Её вкус мягкий и гармоничный, с приятными виноградными нотками и согревающим послевкусием. У чачи лёгкий, но ощутимый аромат, в котором присутствуют нотки свежего винограда и полевых цветов.
Это интересно!
Абхазская чача Ачара выдержанная — это виноградная водка с гармоничным и мягким вкусом, а также приятным цветочно-фруктовым ароматом. Она производится из спиртов, полученных путём дистилляции виноградного сусла. Тщательный отбор сырья и строгий контроль процесса производства позволяют создавать высококачественный продукт. Согласно рецептуре, чачу выдерживают минимум 6 месяцев в дубовых бочках, чтобы приобрести характерный аромат и изысканный вкус. Рекомендуется пить чачу медленно, наслаждаясь каждым глотком. Её подают в обычных рюмках. Этот крепкий напиток может использоваться как аперитив или подаваться к ужину. Благодаря своему составу, чача способствует повышению аппетита. Виноделы утверждают, что рюмка этого напитка — отличный способ согреться холодным зимним вечером.
История компании Шато Абхаз началась в 2008 году с посадки более 400 гектаров собственных виноградников и фруктовых садов вблизи Пицунды и Очамчыры в Абхазии. Это положило начало производству тихих и игристых вин, крепких алкогольных напитков, пива, лимонада, минеральной воды и свежих фруктов в 2010 году. Современное немецкое и итальянское оборудование было закуплено для обеспечения полного производственного цикла. В настоящее время на предприятии работает более 180 человек. В процессе производства напитков используются только натуральное сырьё и ингредиенты, а также чистейшая природная вода из артезианской скважины в бассейне реки Бзыбь.
