Вкус и аромат
Цвет: бесцветный, прозрачный дистиллят. Аромат: яркий аромат кизила с оттенками красных фруктов. Вкус: мягкий, свежий, тонизирующий вкус с кисловато-терпкими нотами кизила и бодрящим послевкусием.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать в неразбавленном виде, как аперитив или дижестив, с льдом, а также с мясными закусками, горячими и холодными блюдами из рыбы и мяса. Кизиловую водку также можно использовать в качестве основы для коктейлей.
Это интересно!
Спелые плоды отбираются, измельчаются и оставляются для брожения. Процесс сбраживания проходит медленно в резервуарах из нержавеющей стали. После дистилляции сусла, в напиток добавляется умягченная вода до достижения необходимой крепости. Фруктовые дистилляты затем выдерживаются в дубовых бочках в течение шести месяцев.
Компания Askaneli, основанная в 1998 году братьями Чхаидзе, названа в честь живописного селения Аскана в Гурии. Её корни уходят в XIX век, когда предок основателей Антимоз Чхаидзе начал производство вина, которое выдерживалось в традиционных квеври. Сегодня Askaneli — это сотни гектаров виноградников и производство не только вина, но и игристых напитков, бренди, чачи и фруктовых дистиллятов. Фруктовые дистилляты Askaneli, созданные из экологически чистого сырья, отличаются высоким качеством и чистотой. Производство ведется на комбинате Анасеули, где используется передовое оборудование, а спирты проходят многоступенчатую обработку, что обеспечивает их исключительные вкусовые качества. Все это в сочетании с уважением к традициям и инновациям делает продукцию Askaneli воплощением грузинского виноделия.
