Это интересно!
Ohanyan Brandy Company (Оганян Бренди Компани) одна из первых семейных компаний независимой Армении. Компания была основана в 1998 году, продолжая традиции производства алкогольных напитков Аскеранского винного завода, основанного в 1922 году. Завод занимает площадь в 3 га, имеет собственные тутовые, гранатовые, кизиловые сады и виноградники. Тысячелетние традиции садоводства, виноградарства и виноделия Армении способствовали возникновению уникальных фруктовых бренди, производство которых непременно связано с секретами изготовления, применяемыми в той или иной семье. Эти секреты бережно передаются из поколения в поколение до сих пор. Компания производит эксклюзивные крепкие алкогольные напитки из натуральных фруктов, коньяк, вино и водку. Лучшие специалисты и использование ультрасовременных технологий делают коллекцию алкогольных напитков Оганян Бренди Компани безупречной. Сегодня продукция компании экспортируется в Россию, Украину, Эстонию, Италию, Чехию, Германию, Францию и США.
Международное признание напитков подтверждается многочисленными наградами и медалями, завоеванными при участии в международных конкурсах, в 2014 году Арцах стал лучшим продуктом года и был признан символом Армении (Icons of Armenia 2014).
Ручной сбор урожая. Спелые плоды отбирают и оставляют для брожения. Ферментация фруктового сусла в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 – 23°С в течение 7 дней. Двойная дистилляция сброженного сусла. Тройная фильтрация. Добавление умягченной воды до достижения напитком требуемой крепости. Минимальный срок выдержки фруктовых дистиллятов 3 года в бочках из тутового дерева (используют новые и старые бочки). Для изготовления используют экологически чистые ингредиенты: очень спелые сладкие ягоды белой туты (шелковицы) и очищенную умягченную талую воду арцахских гор.
