Вкус и аромат
Вкус яркий, но нежный, лёгкий и изысканный, с утончённой сладостью спелой айвы и долгим, приятным послевкусием. Нежный аромат притягивает нотами ароматной айвы и грушевого варенья. Чистый, прозрачный цвет.
С чем сочетать?
Идеален в чистом виде, как дижестив или аперитив, а также в сочетании с блюдами армянской кухни из белого мяса, курицы или свинины.
Это интересно!
Mijnaberd Quince — айвовая водка премиум-класса, изготовленная по традиционным технологиям с применением современных методов, из отборных плодов айвы, которые выращиваются исключительно в высокогорных экологически чистых районах Армении. Создание фруктового дистиллята — сложный процесс, требующий мастерства, точности в рецептуре и соблюдения традиций.Собранные вручную плоды тщательно подготавливаются к обработке. Брожение происходит в стальных чанах при температуре 23–25 °C. Затем следует двойная дистилляция на традиционных аппаратах шарантского типа для достижения особой мягкости и чистоты дистиллята. Сердце дистиллята разбавляется кристально чистой родниковой водой до крепости 40 %. Перед розливом в бутылки айвовый дистиллят отдыхает в стальных ёмкостях на протяжении двух месяцев и фильтруется.
