С чем сочетать?
Соджу употребляют чистым, с рыбными и мясными блюдами, салатами и закусками, а также в блюдах корейской и японской кухни или в качестве компонента коктейлей.
Это интересно!
“Chum Churum” — это известный бренд корейского соджу, чьё название, вдохновлённое стихотворением Шин Ён Бока, означает “как в первый раз”. Логотип бренда выполнен в стиле традиционной корейской каллиграфии.
Соджу “Chum Churum” — это легендарный корейский напиток, мягче водки по крепости. Прозрачный и слегка сладкий, соджу занимает лидирующие позиции среди алкогольных напитков мира. Название “пламенный алкоголь” отражает не столько крепость, сколько традиционный метод дистилляции на открытом огне. В Корее соджу — это не просто напиток, это часть культуры, достойная музея.
Изготовление соджу начинается с измельчения и отжима сырья, за которым следует ферментация в специальных сосудах и дистилляция. Подавать соджу предпочтительно охлаждённым, в маленьких стеклянных стопках. Он идеально сочетается с блюдами корейской и японской кухни, а также великолепен в коктейлях.
