Вкус и аромат
Вкус нежный, с лёгкой фруктовой сладостью, освежающими зелёными яблочными нотами и долгим, насыщенным послевкусием. В лёгком аромате отчётливо ощущается тонкий яблочный оттенок. Цвет прозрачный.
С чем сочетать?
В чистом виде рекомендуется употреблять этот напиток, а также сочетать его с блюдами из рыбы и мяса, салатами и закусками, блюдами корейской и японской кухни. Также его можно использовать для приготовления коктейлей.
Это интересно!
«Chum Churum» — один из самых популярных брендов соджу в Южной Корее. Название «Chum Churum» вдохновлено стихотворением южнокорейского поэта и профессора Шин Ён Бока и переводится как «в первый раз». Логотип бренда выполнен в технике традиционной корейской каллиграфии. Линейка Soonhari стала культовым дополнением к ассортименту «Chum Churum», именно с неё началась мода на фруктовый соджу. Soonhari означает «бледный, мягкий и вкусный». Даже если вы не можете употреблять обычный соджу в чистом виде, напитки Soonhari понравятся вам благодаря низкому содержанию алкоголя и мягкому вкусу, что делает их идеальными для ежедневного употребления и для тех, кто не любит крепкие напитки. «Chum Churum» Soonhari часто подают на вечеринках и общественных мероприятиях в Южной Корее, где он пользуется большой популярностью среди молодёжи.
«Chum Churum» Soonhari Apple Soju — освежающая альтернатива ароматизированным водкам с тонкой сладостью и мягким яблочным вкусом. Фруктовый соджу изготовлен из специальной воды, дистиллированного спирта из риса и тапиоки, фруктозного сиропа и натурального яблочного сока. Процесс производства включает измельчение и прессование сырья. Затем добавляется щелочная вода. Нужно ли говорить, что вода, на долю которой приходится 80% соджу, является важным фактором, влияющим на вкус и качество продукта. Такая вода придаёт уникальный мягкий вкус, который возникает благодаря глубокому проникновению алкоголя между мельчайшими частицами щелочной воды, содержащей природные минералы. Смесь ферментируется в специальных сосудах, после чего проводится дистилляция в перегонных кубах. Яблочный сок добавляется уже в готовый классический соджу перед розливом в бутылки.
