С чем сочетать?
Пиво рекомендуется подавать к блюдам немецкой кухни, курице, обжаренным колбаскам и сосискам, рыбе, сырам, закускам и мясу-гриль.
Это интересно!
Пиво интенсивного желто-золотистого цвета. В аромате пива сочетаются цитрусовые оттенки хмеля и деликатные нюансы солода.
Hacker-Pschorr Munchner Gold – насыщенное светлое пиво с довольно высокой плотностью. Для его изготовления используется солод из ячменя, выращенного в регионе Швабская Юра. Именно это зерно издавна применяется для создания классического мюнхенского лагера. Хакер-Пшорр Мюнхнер Голд создано по старинному Закону о чистоте пива и содержит исключительно ячменный солод, хмель и воду. Пивоварня Hacker-Pschorr гордится своей историей, насчитывающей более шести сотен лет. В 1417 году появились первые документированные упоминания о пивоварне Hacker, расположенной на перекрестке улиц Зендлингер и Хакштрасе в Мюнхене. Сейчас в этом доме располагается ресторан Altes Hackerhaus, в котором часто собираются поклонники пива Хакер-Пшорр. В 1793 году 23-летний слуга Йозеф Пшорр женился на Марии Терезе, дочери владельца пивоварни Hacker – Петера Пола Хакера. Со временем зять перенял семейное дело тестя.
Георг Пшорр-младший принял правление пивоварней в том же 1864 году. Он построил новый пивоваренный завод, оснащенный по последнему слову техники. Пивоварня Пшорр стала полноценной индустриальной компанией. В 1876 году ее пиво завоевало медаль на Всемирной выставке в Филадельфии. На протяжении последующих 70 лет пивоварни Хакер и Пшорр переживали одни и те же потрясения: гиперинфляцию, две мировые войны, нацистский режим и бомбардировки. Поскольку бомбы значительно повредили оба завода, уцелевшие мощности были объединены, и две пивоварни производили продукцию бок о бок. В 1972 году, оправившись от потрясений ХХ века, Хакер и Пшорр вновь объединились в одну компанию Hacker-Pschorr Brau Aktiengesellschaft. На бутылках их пива соседствуют оригинальные логотипы обеих пивоварен. В 1979 году большинство акций компании выкупил мюнхенский бизнесмен Йозеф Шергубер. С 1993 года пиво Хакер-Пшорр производится на мощностях завода Paulaner.
