Вкус и аромат
Пиво янтарного цвета. Вкус пива насыщенный, довольно мощный, сладковатый, с приятной хмелевой горечью, оттенками карамели и длительным, освежающим послевкусием. Аромат пива наполнен тонами травы, цитрусовых фруктов и солода.
С чем сочетать?
Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, рыбой, пиццей, твердыми сырами.
Это интересно!
Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет простого мягкого живого нефильтрованного пива. Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б, – говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие – до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка.
Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт Ковбой Мальборо вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.
Термин assemblage означает бленд ламбиков разных возрастов. Все такие ассамбляжи 3 Fonteinen пронумерованы неспроста – каждый из них обладает совершенно уникальным характером и вкусовыми характеристиками, даже в рамках одно стиля.
