Вкус и аромат
Сидр имеет светло-желтый цвет. Вкус сидра мягкий, элегантный, с нотами яблока и абрикоса, плавно переходящими в пикантное послевкусие. Аромат сидра приятный, фруктовый, с нотками абрикос и яблок.
С чем сочетать?
Сидр прекрасен в качестве самостоятельного напитка, но он также хорошо дополнит десерты, закуски или фрукты.
Это интересно!
"Cidre Royal" with Apricot — освежающий купажированный сидр, который получают путем сбраживания высококачественного яблочного сока с абрикосовым. Такое сочетание фруктов придает напитку приятный вкус и аромат с характерными абрикосовыми оттенками.
Производство сидра осуществляется в пять шагов. На первом этапе происходит сбор урожая, в процессе которого отбирают только лучшие яблоки. Затем фрукты тщательно моют и сортируют, после чего прессуют. Полученный сок сбраживают естественным способом без добавления спирта и осветляют за счет ферментации. На четвертом этапе осуществляется купажирование. В его процессе в сок добавляется сахар, а также абрикосовый сок. Затем готовый сидр разливают по бутылкам объемом 330 мл и 750 мл либо в металлические кеги на 30 и 50 литров. Бутылки объемом 750 мл закрываются корковой пробкой и могут стать украшением праздничного стола.
