Вкус и аромат
Вкус изысканный, гармоничный, с малиновыми нотами и нежным сладким привкусом в завершении. Сидр имеет приятный аромат с типичными оттенками спелой малины. Сидр прозрачного розово-красного оттенка.
С чем сочетать?
Отлично сочетается со сладкими пирогами, устрицами, морскими гребешками на гриле, блинчиками с начинкой, а также с десертами, фруктами, сыром камамбер и другими мягкими сортами сыра.
Это интересно!
L’Authentique Raspberry — игристый яблочный сидр с добавлением малинового концентрата, произведённый по традиционным рецептам. Яблоки и малина для производства сидра поставляются производителями, входящими в кооператив Le Selier Associé. Производство осуществляется в период сбора урожая. После сбора фрукты поступают на завод, где их тщательно моют, дробят и подвергают ферментации. Затем готовый сидр пастеризуют для сохранения вкуса и аромата. Остатки после брожения идут на корм животным, обеспечивая безотходное производство.
