Шампанское Regis

‘Regis’ Rose Demi-Sec — это игристое розовое вино с полусладким вкусом, произведенное из сорта Арени, культивируемого на высотах 500-700 метров в Тавуше, на восточной границе Армянского нагорья. Виноградные лозы, посаженные на мергелево-известковых почвах, дают урожай, который собирается вручную в момент достижения оптимальной зрелости. Винодельня обрабатывает виноград с особым вниманием, мягко прессуя его и проводя ферментацию при низких температурах. Чтобы сохранить желаемый уровень сахара, брожение останавливается резким охлаждением. Вторичное брожение вина происходит в закрытых автоклавах по методу Шарма.

‘Regis’ Blanc Demi-Sec — это игристое белое вино с полусладким вкусом, созданное из сортов Бананц, Лалвари и Кангун. Эти сорта винограда растут на высотах 500-700 метров в Тавуше, на восточной границе Армянского нагорья, на почвах, богатых мергелем и известняком. Виноград, собранный вручную в пик зрелости, проходит тщательный отбор и аккуратное прессование. Ферментация ведется при низких температурах, а брожение останавливается для сохранения остаточного сахара, что придает вину сладость. Вторичное брожение по методу Шарма происходит в герметичных автоклавах. ‘Regis’ Blanc Demi-Sec идеально подходит в качестве аперитива и великолепно сочетается с азиатской кухней, мягкими козьими сырами, фруктами и десертами.

‘Regis’ Blanc Brut — это белое игристое вино с освежающим характером, созданное из уникальных сортов Бананц, Лалвари и Кангун. Эти сорта культивируются на высоте 500-700 метров в Тавуше, что на восточной окраине Армянского нагорья, на почвах, богатых мергелем и известняком. Виноград, собранный вручную в момент идеальной зрелости, проходит тщательный отбор и аккуратное прессование. Ферментация вина проводится при низких температурах, а завершающее вторичное брожение — в автоклавах по методу Шарма. ‘Regis’ Blanc Brut рекомендуется подавать как аперитив и прекрасно дополняет морепродукты, рыбу, белое мясо, пасту, ризотто и мягкие сыры.