Шампанское Шато Тамань — вкус солнечной Тамани в каждом бокале
Откройте для себя игристое вино Шато Тамань — эталон российского игристого виноделия, созданный на солнечных склонах Таманского полуострова.
Производится это вино на винзаводе «Шато Тамань», расположенном в Таманском полуострове — одном из ключевых винодельческих регионов страны. Этот бренд стал символом возрождения и развития высококачественного игристого вина в России и пользуется большой популярностью как среди простых потребителей, так и среди экспертов.
Виноград для игристых вин Шато Тамань выращивается в условиях умеренно-тёплого климата Таманского полуострова, где сочетаются морской бриз и богатые почвы. Это способствует получению винограда с хорошей кислотностью и ярким ароматом — важные параметры для производства качественного игристого вина. В ассортименте компании можно встретить как международные сорта, такие как Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, так и некоторые местные гибриды, что придаёт винам уникальный российский отпечаток.
В нашем каталоге представлен полный ассортимент этого легендарного бренда, сочетающего французские традиции и кубанское гостеприимство.
Особенности игристых вин Шато Тамань
Особенность винодельни Шато Тамань заключается в том, что она сочетает современные технологии с классическими методами производства игристых вин. Большинство игристых вин этого бренда производится по методу традиционной шампанизации, то есть вторичная ферментация проходит непосредственно в бутылке. Это позволяет получить мелкие, устойчивые пузырьки и богатый букет с хлебными, тостовыми и фруктовыми нотами. Такой подход придаёт винам структуру и глубину, характерные для французского шампанского.
- Производство по классической технологии с участием французских энологов
- Использование винограда с собственных плантаций (6069 га)
- Разнообразие стилей от ультра-брют до полусладких вариантов
- Награды на международных конкурсах (350+ наград за 6 лет)
Ассортимент игристых вин Шато Тамань
Ассортимент игристых вин Шато Тамань включает разные стили — от сухих брютов до полусладких и даже розовых версий. Среди наиболее известных — «Брют Традиционный» , «Брют Резерв» , «Розовое Полусладкое», а также премиальные линейки, выдержанные в погребах несколько лет. Эти вина отличаются по уровню сладости, цвету, насыщенности и ароматике, что делает их универсальными в использовании — от праздничного стола до романтического ужина.
Белая линейка
- Брют Белое (Пино Блан/Шардоне) — свежесть зеленого яблока и цитрусовые ноты
- Селект Блан Брют — элегантный вкус с минеральным оттенком
- Полусладкое Белое — гармоничный баланс сладости и кислотности
- Эритаж Брют Блан — премиальный купаж из пяти сортов винограда
Розовая коллекция
Эксклюзивные серии
- Reserve — выдержанные вина с сложным букетом
- Heritage — винтажные купажи ограниченного тиража
- Chateau Tama — флагманская линейка премиум-класса
Технология производства
В производстве игристых вин Шато Тамань большое внимание уделяется контролю качества и соблюдению всех этапов технологического процесса. После вторичной ферментации в бутылке вина выдерживаются на дрожжах (lees aging), что придаёт им дополнительную сложность и хлебную ноту. Затем проводится процесс дегоржажа — удаление дрожжевого осадка, после чего бутылки доливаются дозажем — смесью сахара и вина, определяющей уровень сладости будущего напитка.
- Ручной сбор винограда на пике зрелости
- Щадящий отжим — использование только самотека
- Двойное брожение — классическая шампанская методика
- Выдержка на осадке от 6 до 12 месяцев
- Ручной ремюаж для идеальной прозрачности
Почему стоит выбрать Шато Тамань?
- Уникальный терруар — солнечный Таманский полуостров
- Доступная цена при качестве премиальных марок
- Широкий ассортимент на любой вкус и повод
- Признание экспертов — многочисленные международные награды
Гастрономические сочетания
Температура подачи игристых вин Шато Тамань — около 6–8°C , что позволяет раскрыться их свежим, фруктовым нотам и сохранить устойчивую пену. Подавать их лучше всего в классических бокалах для шампанского, чтобы подчеркнуть игру пузырьков и ароматы. Эти вина хорошо сочетаются с лёгкими закусками, рыбой, морепродуктами, мягкими сырами и фруктами. Полусладкие версии особенно удачно подойдут к десертам — от пирожных до мороженого.
- Брют: устрицы, морепродукты, легкие салаты
- Полусухие: паста, белое мясо, мягкие сыры
- Полусладкие: фруктовые десерты, орехи, шоколад
Как выбрать идеальное игристое?
- Определите повод (аперитив, ужин, подарок)
- Выберите уровень сладости (Brut, Extra Dry, Demi-Sec)
- Обратите внимание на сорт винограда и год урожая
- Учитывайте сочетаемость с планируемыми блюдами
Почему стоит покупать у нас?
- Гарантия подлинности — только оригинальная продукция
- Широкий выбор — более 20 позиций в наличии
- Удобный самовывоз в Москве и области
- Профессиональные консультации по подбору
Хотите купить настоящее российское шампанское? В нашем магазине представлен полный ассортимент Шато Тамань по привлекательным ценам. Выбирайте, оформляйте заказ и наслаждайтесь вкусом солнечной Тамани!
