Виноградники Premier и Grand Cru. В шампанском Lanson преобладает пино нуар с великих Grand Cru Шампани, таких как Oger, Avize, Verznay и Bouzy. Для этого кюве виноград собран с 50-ти различных участков. Шампанское проводит в бутылке на осадке 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.
В начале производства вина осуществляется сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Далее следует отбор и сортировка ягод. Затем проводится мягкое прессование. Алкогольная ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали. Завершается процесс выдержкой на осадке в течение 18-24 месяцев.
Ранний сбор урожая, сортировка ягод, мягкое прессование, терморегулируемая ферментация при низких температурах, малолактическая ферментация не проводится. Вторичное брожение при температуре +18 °C в стальных резервуарах и выдержка на осадке. Фильтрация, бутилирование.
Ручной сбор винограда. Тщательный отбор ягод. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре с применением исключительно натуральных дрожжей. Отсутствие фильтрации. Вино изготовлено по методу «ancestral».
“Trop m’en faut!” Zero Dosage Extra Brut — это великолепное шампанское, чье название вдохновлено классическим французским выражением, означающим непреодолимую тягу к удовольствиям. Этот напиток создан из сорта винограда Пино Гри, известного также как Фроманто, выращиваемого на знаменитом участке “Truchots”. Пино Гри, с его характерной медной кожицей, ранее был широко распространен в регионе Обе и славился своими “серыми” винами. Сегодня Фроманто, ставший редкостью, дарит золотистый муст с чарующими фруктовыми акцентами.
"Domaine de Mouscaillo, Cremant de Limoux AOP Brut Nature — это искристое вино, созданное из трио винограда Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар, взращенного на высокогорных террасах долины Од. Глинисто-кальциевые почвы обеспечивают увлажнение лоз, благодаря чему они процветают даже в самые знойные месяцы. Урожай, собранный с лоз различного возраста, отбирается вручную прямо на полях. В производстве применяется сок исключительно первого отжима, получаемый из двух килограммов ягод. Ферментация сусла проходит в старинных полумуидах, а затем вино дозревает в течение 8 месяцев с периодическим батонажем. Базовое вино подвергается вторичному брожению в бутылке с добавлением виноградного сусла и созревает 18 месяцев без добавления дозажного ликера. Вино может храниться от 3 до 5 лет.
Ручной отбор исключительно качественных ягод. Бережное прессование, брожение при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Дополнительная ферментация в бутылках с дальнейшим выдерживанием на осадке не менее 24 месяцев. Дегоржаж.
Ручной сбор винограда с использованием целых гроздей. Прессование в пневматическом прессе. Алкогольная ферментация в бетонных и стальных чанах при контролируемой температуре в течение 10 дней. Естественная малолактическая ферментация во время выдержки в бетонных резервуарах на протяжении 7 месяцев. Дополнительная алкогольная ферментация в бутылках с выдержкой на осадке не менее 18 месяцев. Фильтрация. Декантация. Добавление сахара в виде дозировки 9 г/л.
Ручной сбор урожая и винификация при контролируемой температуре. Проведение малолактической ферментации. Вторичное брожение и выдержка вина на осадке в бутылке продолжаются не менее двух лет.
Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости. После отбора и сортировки ягод проводится немедленное прессование. Ферментация на диких дрожжах с последующим проведением малолактического процесса. Вино выдерживается в старых дубовых бочках на протяжении десяти месяцев, а затем проходит вторичную ферментацию в бутылке с выдержкой на осадке. Дозаж составляет 2 грамма на литр, а дегоржаж выполняется вручную без замораживания.
Виноградные лозы, занимающие шесть гектаров на плато к юго-востоку от Реймса в престижной коммуне Гран Крю Амбоне, являются частью области Монтань-де-Реймс. Это кюве создаётся из урожая секции Les Beurys (Амбоне). Лозы, обращённые на восток и укоренившиеся в известняковой почве, достигли возраста 35 лет и обрабатываются согласно биодинамическим принципам. Вино проводит пять лет на дрожжевом осадке в бутылках. Сбор винограда осуществляется вручную, за которым следует аккуратное прессование с помощью традиционного шампанского (вертикального) пресса. Ферментация происходит при контролируемой температуре с использованием диких дрожжей, без процесса малолактического брожения, и 95% вина выдерживается в 220-литровых бочках из дуба, без фильтрации. Затем следует вторичное брожение и выдержка на осадке в бутылках.
Урожай для шампанского Lanson собирается с 95 виноградников, половина из которых относится к категории Premier и Grand Cru. В составе шампанского доминирует сорт пино нуар, произрастающий на знаменитых участках Grand Cru Шампани, включая Oger, Avize, Verznay и Bouzy. Шампанское Lanson выдерживается на осадке в течение четырёх лет, что значительно превышает минимальный законодательный срок в 15 месяцев. Партнёрство между Lanson и Wimbledon началось в 1977 году, и в 2001 году Lanson стал официальным партнёром этого престижного теннисного турнира.
Урожай винограда производится с избранных зон аппелласьона Лиму. В течение 17-18 месяцев вино созревает на благородных дрожжах в бутылках. Вручную собранный виноград подвергается первичной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается в бутылке на осадке. Cremant de Limoux представляет собой идеальный баланс между лёгким просекко и изысканным шампанским. Это игристое вино создаётся по классической технологии, аналогичной шампанскому, но на другой территории - в Лангедок-Руссильоне, что ближе к Испании, на высокогорье. Эта местность идеально подходит для выращивания белых сортов винограда и является местом с богатой историей. Здесь, в Лиму, за много лет до Шампани было создано первое французское игристое вино в 1531 году, что и отмечено на этикетке.
Три участка в коммуне Кюмьер, расположенной в долине Марны и имеющей статус Премье Крю, благодарят свой мягкий микроклимат за возможность более раннего сбора урожая. Почвы здесь представлены мелом и глиной с примесью кремния. Возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 5,5 лет, что значительно превышает минимальный законный срок в три года. Сбор винограда и триаж проводятся вручную. Используется традиционный шампанский пресс Coquard, а для вина берётся только сок первого отжима (cuvee). Винификация каждого участка происходит отдельно, в основном в дубовых фудрах, и не проводится малолактическое брожение. Дозаж составляет 6 граммов на литр.
Виноградные поля находятся в самом сердце региона Шампань, в городе Эперне, а также в департаменте Об (Долина Об) и в одном из самых благоприятных районов для культивирования сорта пино нуар - Долине Марны. Выдержка шампанского составляет 15 месяцев на дрожжевом осадке в бутылках. Сбор винограда производится исключительно вручную. Сразу после сбора ягоды подвергаются прессованию, а затем сусло отправляется на ферментацию в резервуары из нержавеющей стали под строгим контролем температуры. Вторичное брожение происходит в бутылках по классическому методу. После процедуры дегоржажа в вино добавляется дозажный ликер, который определяет уровень сладости конечного продукта. Процесс изготовления шампанского полностью автоматизирован и осуществляется на передовом оборудовании, что гарантирует стабильно высокое качество напитка.
Источником винограда для этого кюве служит Шатийон-сюр-Сен, расположенный на севере департамента Кот д’Ор - сердце Бургундии. Veuve Ambal владеет здесь 35 гектарами виноградников, ориентированных на юго-восток, что обеспечивает оптимальное количество солнечного света для равномерного созревания винограда. Почвы представлены глиной и известняком с включениями кремния, а средний возраст лоз - 25 лет. Вино выдерживается на осадке в бутылке от 14 до 24 месяцев перед дегоржажем, что способствует его сложности. Виноград собирается вручную, затем проходит нежное прессование, при этом используется только сок первого отжима (cuvee). Первичная алкогольная и яблочно-молочная ферментация происходит в стальных резервуарах. Вторичная ферментация и выдержка на дрожжевом осадке осуществляются в бутылках с добавлением тиражного ликера. Виноградники Шатийон-сюр-Сен имеют богатую историю, насчитывающую более 2000 лет.
Comtesse Marie de France Brut Grand Cru, Champagne AOC — это эксклюзивное шампанское, изготовленное в лимитированной серии из элитного сорта винограда Пино Нуар. Зародившись в 1968 году для изысканного ресторана Chez Denis в Париже, это шампанское проходит тщательный ручной сбор урожая, за которым следует ферментация в контролируемых условиях в резервуарах из нержавеющей стали и последующая бутылочная ферментация.
Terroir & Sens — терруар и значение — так переводится название этого кюве с французского. Оно является частью коллекции из пяти вин серии Single Vineyard, созданных из винограда собственных участков Grand Cru и отдельных парцелл Lieux-Dits. Вино является плодом неустанного стремления к идеальному отражению терруара, с акцентом на известковые почвы Монтань-де-Реймса, придающие шампанскому его знаменитую уникальную минеральность. Александр Пене уделил особое внимание характеристикам каждого участка, чтобы покупатели могли почувствовать вкус и душу конкретного виноградника. Это вино выпускается лимитированным тиражом всего в 8 000 бутылок, каждая из которых имеет свой уникальный номер и дату дегоржажа.
Это эксклюзивное кюве выпускается в ограниченном количестве, всего 2 000 бутылок ежегодно. Каждая бутылка нумеруется индивидуально и маркируется датой дегоржажа. Название Terroir & Sens, что в переводе с французского означает терруар и смысл, полностью раскрывает суть этого вина. Оно является частью коллекции Single Vineyard, произведенной из винограда высочайшего сорта Grand Cru и отборных участков Lieux-Dits. Вино является плодом неустанного стремления к идеальному отражению терруара, с акцентом на известковые почвы Монтань-де-Реймса, придающие шампанскому его знаменитую минеральность. Александр Пене уделил особое внимание характеристикам каждого участка, чтобы в каждом глотке можно было почувствовать уникальность и вкус конкретного виноградника.
Это шампанское — настоящая редкость, произведённая из уникального винограда одиночного участка. Дом Родерер для создания своего Rose Vintage отбирает виноград с престижного крю Cumières. Этот напиток украшает винные карты многочисленных ресторанов, удостоенных звёзд Michelin. В регионе Шампань сохранилось менее одного процента виноделов, которые продолжают делать розовое шампанское по старинному методу сенье, в то время как большинство предпочитают получать Rose путём смешивания белых и красных вин.
Лучшие марки французского шампанского по цене от 356 ₽ до 1 709 989 ₽ в Москве.
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
рп. Большие Вязёмы, г.о. Одинцовский
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие