Вкус и аромат
Игристое вино нежно-розового цвета с красивой игрой пузырьков в бокале. Легкий, освежающий и гармоничный вкус игристого вина обладает мягкой кислотностью, подчеркивающей нежные тона красных ягод и фруктов, украшенные изысканными цветочными оттенками. В выразительном аромате игристого вина яркие оттенки орхидеи и фиалки сочетаются с нотами малины, земляники и спелой вишни.
С чем сочетать?
Игристое вино идеально на аперитив, а также гармонично дополнит закуски, морепродукты, рыбные блюда и сыры.
Это интересно!
"Balbinot" Rose, Prosecco Millesimo — гармоничное, сочное, освежающее розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Глера (Просекко) с добавлением небольшого количества Пино Неро, придающего вину розовый оттенок и сочные тона красных ягод и фруктов. Виноградники располагаются в холмистой местности между коммунами Конельяно и Вальдоббьядене. Плодородные почвы и оптимальные климатические условия данного региона позволяют выращивать виноград высочайшего качества.
Сбор урожая осуществляется вручную. После деликатного прессования стартует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичное брожение по методу Шарма проходит в автоклавах. После бутилирования игристое вино выдерживается в погребах винодельни.
