Вкус и аромат
Соломенно-желтый оттенок с мелкими, игривыми пузырьками создает ощущение свежести и чистоты. Ароматическая палитра раскрывается нотами зеленого яблока, белой акации и спелой груши. На языке итальянское игристое из Глеры без алкоголя демонстрирует удивительно легкую и хрустящую текстуру. Полусладкое игристое для праздника обеспечивает приятный баланс между освежающей кислотностью и деликатной сладостью, делая его универсальным и питким. Финиш получается чистым, с нюансами цитрусов.
С чем сочетать?
Подавать напиток лучше хорошо охлажденным до 6–8 градусов в фужрах для шампанского. Такое игристое вино без алкоголя идеально подходит для тостов, бранчей или легких перекусов. Гастрономический потенциал великолепно раскрывается в паре с морепродуктами, свежими салатами, фруктовыми тарелками или легкими десертами.
Это интересно!
Стиль Blanc de Blancs подразумевает использование исключительно белых сортов винограда. В данном случае это Глера — сорт, прославивший регион на весь мир благодаря игристым винам. Безалкогольная версия сохраняет всю свежесть и фруктовую чистоту, свойственную этому терруару.
