Вкус и аромат
Цвет: классический золотистый.Аромат: интенсивный, многогранный, с ярким акцентом свежего винограда.Вкус: нежный и сочный, с освежающим послевкусием.
Это интересно!
После удаления гребней виноград охлаждается для сохранения ароматов. Каждый из трех сортов ферментируется отдельно при 15°С в течение месяца. Далее происходит смешивание и вторичная ферментация в бутылках, с последующей 15-месячной выдержкой на осадке.
Винодельня Vilarnau, раскинувшаяся вблизи Барселоны, представляет собой современное хозяйство с богатой историей, уходящей корнями в эпоху семьи Арнау, чье имя в переводе с латыни означает “усадьба Арнау”. Это место, где виноградарство ведется с XII века, получило новый виток развития в XIV веке благодаря Альберту де Виларнау. В 1949 году здесь была создана первая кава под маркой Vilarnau, которая с тех пор стала синонимом высококачественных кав, производимых с особым вниманием к деталям.
С 1982 года Vilarnau вошла в состав González Byass, а в 2005 году открыла новую эру с постройкой ультрасовременной винодельни по проекту архитектора Луиса Гонсалеса. Экологичное здание с интерьером от Антонио Миро гармонично вписывается в природный ландшафт на высоте 250 метров над уровнем моря, с видом на гору Монсеррат. Органические виноградники Vilarnau, сертифицированные CCPAE, отражают стремление хозяйства к устойчивому развитию, экономии ресурсов, минимизации углеродного следа и отказу от использования вредных химикатов.
