Вкус и аромат
Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым блеском и красивым перляжем (игрой пузырьков). Букет с соблазнительными ароматами белых цветков, яблочного пирога, меда, тропических фруктов и ванили. Элегантное, комплексное и хорошо сбалансированное во вкусе, с освежающей кислотностью, нежной текстурой и нотками сдобы и сливочного масла в долгом послевкусии.
С чем сочетать?
Роскошный аперитив и хорошее сопровождение как холодным закускам и салатам, так и кремовым супам, и горячим блюдам из рыбы или морепродуктов.
Это интересно!
Виноградники расположены в 80 км к югу от Барселоны на склонах холма, обращенного к Средиземному морю. Экспозиция южная и юго-восточная. Выдержка: в бутылке на осадке в течение 36 месяцев.
Вино сделано классический методом. Вторичная ферментация в бутылке проходит в погребах при температурах, не превышающих 16°С.
Кава Дос Капричос Шардоне – это своего рода Блан де Блан среди кавы, созданный из одного белого шампанского сорта.
