Вкус и аромат
Вино золотисто-соломенного цвета с нежным ароматом спелого винограда, банана, ананаса и цитрусовых. Имеет приятный и легкий вкус с хорошим балансом сладости и свежести. Тонкие пузырьки, возникая на дне, создают корону в бокале.
Это интересно!
Вино Кава Нувиана белое полусладкое произведено в Каталонии, DO Кава, из сортов винограда Макабео, Шарелло и Парельяда.
Ягоды собираются вручную, отделяются от гребней и измельчаются, а затем сусло настаивается на кожице несколько часов, чтобы получить насыщенный цвет и аромат. Спиртовое брожение проходит при контролируемой температуре 15-17 °С, чтобы сохранить фруктовые и цветочные ноты. Вторичная ферментация проводится в бутылках по классическому методу шампанизации. Кодорнью был одним из первых, кто применил в Испании, создав уникальный стиль кавы.
Выдержка кавы в подвалах винодельни занимает 9 месяцев, в течение которых вино приобретает свою игристость, сложность и баланс. Кава Nuviana Dulce — это вино с душой и историей, которое отражает традиции и инновации шампанского дома Кодорнью, официального поставщика Испанского Королевского двора с 1897 года. Это вино пользуется заслуженной популярностью более чем в ста странах мира и является символом качества и элегантности.
