Вкус и аромат
Яркий соломенный цвет с нежным перляжем. Аромат насыщенный, с нотами цитрусовых, зелёного яблока, дополненными оттенками булочки бриошь, поджаренных тостов и минеральных нюансов. Вкус свежий, гармоничный, с изысканной структурой, приятной кислотностью и долгим приятным послевкусием.
Это интересно!
Виноградники площадью 37 га с 30-летними лозами расположены на глинисто-известковых почвах южной экспозиции на высоте 170 метров над уровнем моря в средиземноморском климате. Вино выдерживается минимум 36 месяцев на дрожжевом осадке после вторичной ферментации в бутылках при температуре 13-15°C. Bodegues Sumarroca - экспериментальное хозяйство, где выращивают грузинские сорта и устойчивые PIWI-виноградники, а в 2010 году заложили на десятилетнюю выдержку партию Brut Nature Gran Reserva, ожидая фантастического результата от этого смелого эксперимента.
