Вкус и аромат
Имеет нежный золотисто-жёлтый цвет с тонким и устойчивым перляжем. Вкус свежий, яркий, фруктовый, с приятной кислотностью, которая отлично сочетается со сладостью. В нём присутствуют нежные оттенки клубники, персика, груши и мёда, а также лёгкая кислинка в послевкусии. Обладает насыщенным ароматом с цветочными и яблочными тонами.
Это интересно!
«Cinzano Spumante Prosecco» — ароматное и сухое белое игристое вино с живой пеной и стойким перляжем, прекрасным балансом между освежающей кислотностью и сладкими фруктовыми нотами. Оно отлично сочетается с блюдами праздничного стола и добавляет изюминку многим игристым коктейлям, становясь их гармоничной составляющей. Производится из отборного винограда сорта Глера, выращенного в северной части Италии, в деревне Коллине Тревиджане, расположенной в регионе Венето. Винификация осуществляется по методу Шарма.
Семья Чинзано стала известной благодаря своим ароматным винам ещё в XVI веке. Компания, основанная братьями Джованни Джакомо и Кароло Стегано Чинзано в 1757 году, начинала свою деятельность с производства вермута. Братья были лучшими выпускниками Туринского университета кондитерского и винокуренного производства, получив лицензию мастеров виноделия. Они открыли небольшой магазин вин и назвали его «Мастерская живительных эликсиров». Братья Чинзано экспериментировали и создали множество рецептов, один из которых, самый популярный, назывался вермут. В 1786 году компания «Чинзано» получила статус официального поставщика королевского двора Савойи. Позже, оценив репутацию компании и качество производимых вин, а также изобретательность владельцев, монархи дома Савой поручили компании создать вино, способное успешно конкурировать с французскими игристыми винами. Так началось развитие второго направления винодельни — производство игристых вин.
Каждое следующее поколение активно развивало компанию, улучшая рецепты и осваивая новые виноградники не только в Италии, но и в других странах. В начале XX века были открыты филиалы «Чинзано» во Франции и Аргентине. В 70-х годах XX века компания обрела настоящую славу, и её поставки осуществлялись в 50 стран мира. В 1992 году бренд «Чинзано» выкупила IDV Group — один из крупнейших мировых холдингов на алкогольном рынке. К сожалению, под руководством IDV Group компания «Чинзано» постепенно теряла свои лидирующие позиции. В 1999 году Cinzano приобрела компания Campari Group, которая начала активную кампанию по возвращению утраченных позиций всемирно известного бренда, и с 2004 года «Чинзано» уверенно вошла в топ «100 мировых торговых марок».
