Вкус и аромат
Вино обладает мягким, гармоничным и чистым вкусом, который легко пьётся. В нём присутствуют фруктовые и ягодные ноты, а также лёгкая кислинка, оставляющая приятное послевкусие. Аромат вина свежий, гармоничный и сложный, он раскрывается оттенками персика, земляники, трав и подсолнечника. Вино имеет светло-розовый цвет с тонким перляжем.
С чем сочетать?
Вино хорошо подходит к лёгким закускам, салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы, икре, зрелым сырам и ягодным десертам. Оно прекрасно дополняет основное блюдо и служит отличным аперитивом.
Это интересно!
Primum Alveus Rose Brut — это розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Fanagoria, расположенных в географическом объекте Sennoy на Таманском полуострове. Производство вина осуществляется по классической технологии с вторичным брожением в бутылках. Выдержка на дрожжевом осадке составляет не менее 2,5 лет. Чем дольше игристое вино выдерживается на осадке, тем более насыщенным становится его аромат, улучшается вкус и становятся более ярко выраженными терруарные характеристики.
