Вкус и аромат
Игристое вино имеет светло-лососевый цвет с мелкими пузырьками и стойкой пеной. Его аромат яркий, с нотами малины, клубники, красной смородины и вишни, дополненными оттенками фиалки, миндаля и специй. Вкус элегантный, плотный и многослойный: тона вишни и сливы гармонично сочетаются с цукатами, свежими травами и ароматом свежеиспечённого хлеба. Сбалансированная кислотность, среднее тело и длительный финиш с цитрусовыми и ягодными мотивами создают незабываемое впечатление.
С чем сочетать?
Отличное сопровождение к тунцу, татаки, салату с рикоттой, суши, сашими и другим блюдам японской кухни. Также прекрасно подходит для аперитива.
Это интересно!
Château Haut-Grelot Rosé Crémant de Bordeaux AOP — это игристое розовое вино из региона Бордо, где креманы обладают более выраженными ягодными и травяными нотами благодаря местным сортам. Виноград выращен на участке площадью всего 0,2 га на холмах вдали от побережья, что придаёт вину элегантность и минеральность. Используется традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод) с бережным отжимом сока и выдержкой в бутылке на осадке минимум 9 месяцев. Ручной сбор винограда и постепенное увеличение давления при прессовании позволяют сохранить высокое качество продукта.
