Вкус и аромат
Вкус чистый, мягкий, сбалансированный. В нём присутствуют оттенки цветов вишни, грейпфрута, сладких леденцов и маршмеллоу, а также утончённая кислинка. Послевкусие приятное. Многогранный свежий аромат состоит из нот розового грейпфрута, помело, леденцов и минералов. Оттенок светло-розовый с тонкими коралловыми полутонами.
С чем сочетать?
Отлично подходит в качестве аперитива и прекрасно сочетается с легкими закусками, салатами, морепродуктами, мясом птицы, рыбой и сырами.
Это интересно!
"Mewlen" Rose Brut — изысканное розовое игристое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне, Совиньон Гри и Пино Нуар, выращенного на виноградниках в Центральной Долине Чили. Эта долина является не только центром виноделия страны, но и культурной колыбелью Чили, где создаются вина с характером. На юге долину омывают ледники, на севере расположена пустыня Атакама, на востоке — величественные Анд, а на западе — Тихий океан. Местный терруар, с множеством солнечных дней, минимальными осадками и холодными ночами, идеально подходит для созревания Совиньон Блан. Урожай собирается, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне виноград проходит традиционную винификацию в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вторичная ферментация происходит в автоклавах.
