Вкус и аромат
Игристое вино бледно-соломенного цвета с тонким, стойким перляжем. Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, с фруктово-цветочными оттенками, живой кислотностью и стойким послевкусием с пикантной кислинкой. В тонком аромате игристого вина угадываются оттенки спелых яблок, цветочного меда и миндаля.
С чем сочетать?
Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, моллюсками, салатами.
Это интересно!
"Muelle" — новый проект компании Бодегас Парра Дорада, призванный сломать все стены и стереть все границы как в искусстве виноделия, так и в искусстве в целом. В переводе с испанского "Муэйе" означает "стенка причала" или "дока". Этикетки вин "Muelle" представляют собой неординарные работы британского стрит-арт художника Бэнкси. Вина "Муэйе" представлены в среднем ценовом сегменте и успешно разрушают стереотипы о заурядности недорогих вин. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным их достоинством.
Muelle Brut — освежающее игристое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Макабео. Виноград выращивают в одном из самых старейших и престижных винодельческих регионов Испании — Кастилия Ла Манча. Местный континентальный климат, известковые почвы и малое количество осадков как нельзя лучше подходят для неприхотливых сортов винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится в соответствии с методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах.
