Вкус и аромат
Вино светлого золотистого цвета с четкой игрой пузырьков в бокале. Во вкусе игристого вина прекрасно сбалансированы свежая кислинка, тонкая горчинка и насыщенные оттенки фруктов. Послевкусие минеральное, легкое и нежное. В аромате игристого вина хорошо выражены оттенки цветов, трав, яблока и груши, которые пронизаны минеральными нитями.
С чем сочетать?
Вино рекомендуется подавать в паре с холодными закусками из рыбы и белого мяса, блинами с икрой, нежирными сырами, ягодными десертами, легкими салатами.
Это интересно!
Новый Свет, Золотой Рислинг Крыма — очень яркое и насыщенное игристое вино, которое приготовлено по классической технологии из отборного белого винограда сорта Рислинг. В процессе традиционной шампанизации оно около 3 лет находилось в подвалах компании, приобретая свою исключительную органолептику. Удостоено Гран-при и звания "Лучшее игристое (шампанское) вино России 2016 года" на "VI Всероссийском Саммите виноделов". В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура.
