Вкус и аромат
Искрящийся светло-соломенный цвет. Устойчивый элегантный перляж. Деликатный аромат с тонами белого персика, тропических фруктов, бодрящими нотками лайма и крыжовника. Сбалансированный фруктовый вкус освежает яркой кислотностью и оставляет сочное послевкусие с оттенками цитрусов и луговых трав.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к зеленым салатам, морепродуктам, основным блюдам из рыбы и белого мяса, например треске на пару с ризотто из киноа и морепродуктов, спарже, мягким и твердым сырам.
Это интересно!
История винодельческого поместья Prinz von Hessen (Принц фон Хэссен) началась в 1957 году. Династия Hessen – одна из старейших в Европе, имеющая родственные связи с большинством аристократических семей Старого Света. Красно-белый лев, изображенный на фамильном гербе, одновременно является официальным гербом земель Хэссен. Располагаясь в самом сердце Рейнгау (Rheingau), основное внимание владельцев поместья сконцентрировано на одном из благороднейших сортов винограда – рислинге. Территория виноградников этого сорта охватывает 31 гектар, из которых более 60% классифицированы как VDP. Grosse Lage. Виноградники, расположенные в пологих предгорьях Таунуса (Taunus), в Йоханнесберге и его окрестностях, являются одними из лучших в Рейнгау. Живые, пикантные и свежие, вина Prinz von Hessen демонстрируют неподдельную аристократичность и стиль.
Ручной сбор урожая. Тщательная сортировка ягод. Бережное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах при низкой температуре. Вторичная ферментация в герметичных резервуарах из нержавеющей стали с последующей выдержкой на тонком осадке в течение 6 месяцев. Почвы: гравийные, известняковые. Южная экспозиция виноградников.
