Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Нежный, утончённый цветочный аромат с фруктовыми и минеральными нотками. Вкус свежий, фруктово-минеральный, с гармоничной кислотностью и лёгким цитрусовым послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса домашней и дикой птицы, а также с рыбой и закусками из морепродуктов. Замечательно подходит в качестве аперитива, открывая аппетит и настраивая на приятное продолжение трапезы.
Это интересно!
Процесс сбора винограда, сортировки ягод и деликатного прессования. Терморегуляция алкогольной ферментации при контролируемой температуре 18–22 °C в резервуарах из нержавеющей стали с использованием специально выращенных дрожжей. Выдержка в стальных контейнерах и бутылках до момента продажи на протяжении шести месяцев.
Винодельня Zimmermann-Graeff была основана в 1886 году Якобом Циммерманном, прадедом нынешних владельцев. В 1998 году компания объединилась с Rudolf Müller, образовав Zimmermann-Graeff & Müller (ZGM). В 2011 году ZGM отпраздновала своё 125-летие, а в 2014 году управление перешло к следующему поколению семьи. Сегодня компанией управляют представители пятого поколения семьи, праправнучка Якоба Циммерманна, доктор Тина Шиманн, её муж Кристиан Шиманн и Герберт Дёрфлер. Zimmermann-Graeff & Müller находится в немецком городе Целль в Мозельской долине и является одной из ведущих виноделен в Германии и Европе. Успех компании основан на высоком качестве производимых вин. Zimmermann-Graeff & Müller предлагает вина из Германии, Европы и Нового Света, которые поставляются в более чем 50 стран мира.
