Вкус и аромат
Игристое вино светло-соломенного цвета с мелким перляжем. Вкус игристого вина чистый, изящный, с округлой текстурой, фруктовыми оттенками и длительным послевкусием с приятной сладостью. Игристое вино демонстрирует мягкий, свежий аромат с оттенками яблока, персика и цветов.
С чем сочетать?
Игристое вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими закусками.
Это интересно!
Севастопольский Бриз Брют – сухое игристое вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда – Шардоне, Рислинг и Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании на живописных пейзажах Севастополя. Вино изготавливается в соответствии с 70-летними традициями Севастопольского винзавода. Севастопольский Бриз Брют демонстрирует свежий, чистый аромат и сухой, освежающий вкус.
В 1917 году, по окончании Октябрьской революции, большевики решили, что шампанское – это напиток буржуев и простой народ не достоин его. Только в 1936 году, после подписания Сталиным постановления о развитии и производстве шампанских вин в Массандре, начинается строительство Севастопольского винзавода. Завод расположен в каменоломнях Севастополя. Первая партия выдержанного игристого вина в количестве 500 тыс. бутылок была выпущена в 1940 году, помимо этого, около 2 млн бутылок еще проходило выдержку в погребах винодельни. Во время Второй мировой войны подвалы завода были укрытием для раненых, а шампанское использовали в качестве дезинфекции ран и утоления жажды. Бутылки из-под вина использовали для зажигательной смеси Коктейля Молотова. К сожалению, во время обороны Севастополя были взорваны подземные цеха. В 1961 году производство игристых вин было возобновлено. Для этого были обустроены новые подземные штольни.
