Вкус и аромат
Вино отличается приятным золотистым оттенком и деликатным перляжем. В его аромате гармонично сочетаются ноты спелых яблок и груш, которые тонко подчёркиваются оттенками поджаренного хлеба и бриоши. Благодаря тонким пузырькам напиток создаёт обволакивающее сливочное ощущение во рту, а цитрусовая кислинка придаёт послевкусию свежесть и продолжительность.
Это интересно!
Главная особенность этой кавы заключается в тщательном отборе участков в Каталонии, которые защищены горой Монсеррат. Виноделы стремились создать игристое вино с изящным стилем, и в тёплом средиземноморском климате критически важной оказалась высота, поскольку на более возвышенных участках прохладнее, особенно ночью. Эта особенность высотного климата обеспечивает хорошую кислотность ягод, а добавление Шардоне добавляет ассамбляжу больше фруктовости и элегантности.
