Вкус и аромат
Вкус мягкий, элегантный и освежающий, с фруктово-минеральными оттенками и долгим сухим послевкусием. Аромат тонкий, с нотами яблока и дыни. Цвет светло-золотистый.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит для начала трапезы, особенно с рыбными блюдами, морепродуктами и разнообразными закусками.
Это интересно!
Изысканное немецкое игристое вино, отмеченное серебряной медалью на государственной винной премии, производится из винограда сорта Рислинг, выращенного в Рейнгау. Благодаря прохладному и влажному лету 2021 года, которое оказалось на удивление «нормальным», с длительными периодами низких температур и обильными осадками, почва получила пользу. Виноград начал созревать 20 августа, а к началу сбора урожая 4 октября вес сусла достиг 80° по шкале Охсле. Ранний сбор ягод позволил получить вино с выраженной кислотностью, тонким телом и умеренным содержанием алкоголя, ставшее основой для игристого вина Рислинг Зект Брют. После первичной ферментации базовое вино подверглось вторичной ферментации в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. Ликёр был добавлен в количестве, не превышающем 15 г/л, что соответствует категории брют.
