Вкус и аромат
Яркий лимонный оттенок. Тонкий аромат раскрывается нотами свежей выпечки, нежного сливочного масла, грецких орехов, сочного мандарина, изысканной жимолости и спелых косточковых фруктов. Шампанское обладает бархатистой кремовой текстурой, освежающей кислинкой и долгим цитрусовым послевкусием.
Это интересно!
Виноград собран с 15 участков в субрегионах Кот-де-Блан (Оже, Вертю, Монгё, Сезанн) и Монтань-де-Реймс (Виллер-Мармери, Трепай), где меловые и известняковые почвы культивируются по органическим принципам.
Критик Тайсон Стелцер (The Champagne Guide) оценивает это кюве в 95 баллов, называя его "настоящим произведением искусства, демонстрирующим мастерство ассамбляжа". По словам Стелцера, шампанское "объединяет уникальность сложной композиции крю одного сорта и разнообразие методов ферментации, что рождает такую гармонию и утончённость. Блан-де-блан — это совершенно иной мир по сравнению с Brut Reserve и Rose Reserve. Его яркий соломенный цвет создаёт ощущение молодости, хотя на самом деле вино сложнее и многограннее, а оттенок тостов с ванильным акцентом напоминают культовое Comtes de Champagne. Это один из самых интригующих немиллезимных блан-де-бланов на рынке".
